zu jeder jahreszeit.

Bei Wind und Wetter begrüssen wir Sie im Restaurant! Hier fühlen Sie sich zu Hause, hier verschmelzen die Liebe zum Detail mit dem Sinn für das Wohlbefinden. Die Energie und die mystische Aura der Schlosserei spiegeln sich in der Vergangenheit des Gemäuers wider und vermitteln bei Tisch ein eindrucksvolles Ambiente. Wir schöpfen Kreativität aus dem was uns umgibt mit dem Gedanken Einzigartiges für unsere Gäste zu schaffen, vorzügliche Speisen, erstklassige Weine, Raum für Zeit und Qualität, mit viel Liebe und Fantasie serviert.

Die Inspiration für unsere Küche beginnt vor der Haustüre und endet in den aussergewöhnlichsten Ecken dieser Welt. Wir verwöhnen Sie zu jeder Jahreszeit mit raffinierten Gerichten mit saisonalen Zutaten und verwandeln jegliche Menüs zu einem unvergesslichen Gaumenschmaus. Am Mittag wählen Sie aus einer Anzahl verschiedener marktfrischen Gerichten Ihren Favoriten. Abends steht Ihnen ein abwechslungsreiches und vielfältiges à-la-carte Angebot zur Auswahl. Ein fester Bestandteil unseres kulinarischen Kredos beinhaltet jedoch auch, unsere Gäste mit aussergewöhnlichen Highlights und traditionellen Fleisch- und Fischköstlichkeiten zu verblüffen. Die Erfüllung unserer Mission ist auf dem Teller jedes einzelnen Gastes sichtlich erkennbar, Geschmackserlebnis und Gaumenfreude finden einstimmig zusammen.

Wir achten ungemein auf ausgezeichnete Qualität bei der Herkunft der kulinarischen Zutaten, die wir in unserer Küche einsetzen. Unsere langjährigen Zulieferer sind mit den hohen Anforderungen der Genussfabrik bestens vertraut und erfüllen die kompromisslosen Ansprüche zu jeder Jahreszeit einwandfrei.